סכנות המזון המעובד

הרצאה לתלמידי רימונים

גלית מגריל, מנהלת המחלקה לתזונה במרכז הרפואי פדה-פוריה הרצתה לתלמידי תיכון רימונים  על מזון מעובד והשפעתו על הבריאות שלנו.

במסגרת שיתוף הפעולה בין המרכז הרפואי פדה-פוריה ותיכון רימונים בטבריה, התקיימה ביום שני, 3.5.21 הרצאה של גלית מגריל, מנהלת מח' התזונה במרכז הרפואי על המזון המעובד והשפעתו.

כיתה במלון רימונים

גלית מגריל פתחה את ההרצאה לתלמידים וציינה כי "מזונות אולטרה-מעובדים הינם מוצרים המבוססים על  נגזרת מזון שאליה מכניסים בתהליכים תעשייתיים תוספי מזון לשינוי הצבע, הטעם והמרקם. מוצרים אלו מכילים ברוב המקרים שומן רווי, סוכר ומלח בכמות גדולה. יש לציין כי מדובר במזונות שהוגדרו על ידי הארגון הבין לאומי לחקר הסרטן כמסוכנים לבריאות ועלולים לגרום לסרטן"

גלית ציינה עוד כי לאחרונה הכניס משרד הבריאות הנחייה שמחייבת לסמן את  אריזות המזון בתוויות אדומות או ירוקות, כדי לאפשר לנו בחירה מושכלת, בריאה ומהירה ברגע הקנייה.  הסימון במדבקה ירוקה מתבסס על המלצות עדכניות של משרד הבריאות לתזונה בריאה המסתמכת על עקרונות התזונה הים תיכונית.

שף עופר עמוס, מנהל תיכון רימונים הודה לגלית על ההרצאה החשובה וציין כי התלמידים היו קשובים, שאלו שאלות והביעו ענין רב.